Gesundes Frühstück gibt Kraft für den Gassigang

Aus der Zeitschrift „Aus dem Wald und von der Wiese“

Röstbrot mit Walnüssen, Datteln und Griechischem Joghurt

1. Datteln entsteinen, grob hacken, Wallnüsse grob hacken, Knoblauch fein hacken. Diese Zutaten miteinander vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2. Brote im Toaster rösten. Die Wallnussmischung darauf streichen, Granatapfelkerne darüber streuen und mit Raukeblätter garnieren.

Zubereitungszeit 10 Minunten.